Participaciòn de la mujer en la cadena de valor del queso, Cooperativa Masigüito, Municipio de Camoapa, Boaco.

Castillo Zeledòn, Melba (2014) Participaciòn de la mujer en la cadena de valor del queso, Cooperativa Masigüito, Municipio de Camoapa, Boaco. Masters thesis, Universidad Politécnica de Nicaragua..

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Abstract

El presente trabajo tiene como propósito un análisis de la participación de la mujer en la cadena de valor del queso en la Cooperativa Masigüito en el municipio de Camoapa, departamento de Boaco, dada la importancia que tiene la labor de la mujer conjuntamente con la mano de obra del hombre para lograr un crecimiento económico en la familia, en el municipio y por ende en el país. Es importante resaltar que esta investigación está enfocada en la cadena de valor formal de la producción del queso, identificándola como el proceso que sigue estándares de calidad, formalidad en la contratación de recursos y servicios y en consecuencia constituida por agentes y productores organizados en cooperativas.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: CALIDAD DE PRODUCCIÓN, PRODUCCIÒN PRIMARIA, PRODUCCIÒN - QUESO.
Subjects: 300 Ciencias sociales > 304 Interacción social
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar
Divisions: Escuela de Administración de Comercio y Finanzas > Licenciatura en Administración de Empresas
Depositing User: Lic. Ana Requenez
Date Deposited: 01 Nov 2016 13:37
Last Modified: 01 Nov 2016 13:37
URI: http://repositorio.upoli.edu.ni/id/eprint/126

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